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猪肉零售价稳固批发价微涨

克日，，，，，记者在广州市157医院周围的白灰场肉菜市场看到，，，，，邻近中午的缘故，，，，，市场猪肉档前主顾未几。。。。。“买了10块钱五花肉、42块钱排骨。。。。。”市民王姨妈告诉记者，，，，，近段时间猪肉价钱还算稳固，，，，，价位基本没变。。。。。

“我们档口就卖两种猪肉，，，，，温氏猪和黑土猪，，，，，黑土猪贵点。。。。。”来自梅州的阿田（混名）和老公在白灰场肉菜市场卖猪肉10多年了。。。。。阿田告诉记者，，，，，当天五花肉零售价是温氏猪一斤13块、黑土猪一斤15块；；；；；；瘦肉温氏猪一斤17块、黑土猪20块；；；；；；排骨温氏猪一斤25块、黑土猪一斤30。。。。。

阿田说，，，，，迩来猪肉批发价每斤涨幅2至3角，，，，，尚能遭受。。。。。

据农业农村部在广东设置的16个畜产品和饲料农贸市场价钱监测点数据显示：去年8月以来，，，，，广东省生猪出栏平均价钱变为12~17元/公斤，，，，，猪肉价钱基本坚持在22~25元/公斤。。。。。

生猪存栏和出栏量下降

早在今年4月17日，，，，，农业农村部市场与信息化司司长唐珂在新闻宣布会上说，，，，，专家起源预计，，，，，下半年猪肉价钱同比涨幅可能凌驾70%。。。。。那么，，，，，广东的情形将会怎样呢？？？？？？？

广东省农业农村厅提供的数据显示，，，，，据农业农村部在广东设置的20个生猪牢靠监测县和16个畜产品和饲料农贸市场价钱监测点数据显示，，，，，2019年3月，，，，，生猪存栏量环比（比上月，，，，，下同）下降5.12%，，，，，同比（比去年同期，，，，，下同）下降30.09%；；；；；；能繁母猪存栏量环比下降8.63%，，，，，同比下降37.97%；；；；；；生猪出栏量环比下降3.19%，，，，，同比下降15.05%；；；；；；广东省生猪出栏平均价钱为14.06元/公斤，，，，，环比上涨14.59%，，，，，同比上涨17.17%。。。。。

据先容，，，，，今年1-3月广东省生猪、能繁母猪存栏同比降幅约为天下平均水平的2倍，，，，，反应出广东省生猪、能繁母猪存栏早在非洲猪瘟疫情爆发之前（广东省首起非洲猪瘟疫情爆发在2018年12月）就已经泛起大幅下降，，，，，主要是受各地扩大禁养区、清拆养殖场的影响。。。。。预计下半年，，，，，广东将泛起生猪及其产品供应偏紧，，，，，尤其是珠三角地区为生猪主销区，，，，，生猪产品自给率低，，，，，下一阶段供应压力很大，，，，，生猪及其产品价钱将泛起大幅上涨。。。。。

113个定点基地优先供应广州

广东省农业农村厅坦承，，，，，现在广东生猪供应保存缺口。。。。。据先容，，，，，广东省生猪年消耗量约5500万头。。。。。未来全省生猪出栏将坚持在3300万头以上，，，，，自给率坚持在60%左右，，，，，缺口部分主要从广西、湖南、海南、福建及江西等邻近省份调进生猪及其产品增补供应。。。。。现在全省各大中都会冻肉储备均为满库。。。。。

据先容，，，，，2016年，，，，，广州市农业农村局（原广州市农业局）等4部分印发《广州市定点供穗生猪养殖基地建设治理步伐》，，，，，通过认定定点供穗生猪养殖基地，，，，，勉励大型生猪养殖基地优先供应广州，，，，，现在已评审、认定定点基地共113个。。。。。“总而言之，，，，，通过生猪工业结构优化调解、供穗生猪养殖基地供应包管，，，，，以及冷鲜猪肉、肉类制品、牛羊肉和鸡鸭鹅等其他畜禽产品的增补供应，，，，，多渠道知足市场消耗，，，，，我市并未爆发肉品欠缺的问题。。。。。”广州市农业农村局相关向导说。。。。。