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  2018年中国猪业大数据统计显示，，，，，，四川年出栏生猪7000万头，，，，，，占天下出栏总量的1/10。。。。。。天府之国蓬勃的农畜业，，，，，，发动着外地吃货的“自给自足”：西南地区城镇住民“肉篮子”里装的80%都是猪肉。。。。。。

  四川的东坡肉、贵州的大排粉、重庆的城口老腊肉、广西的糯米猪血肠······不愧为“六畜之首”的我们猪猪，，，，，，深受川贵渝桂的饮食偏幸。。。。。。

  荤食里除了肉，，，，，，尚有家禽和鱼。。。。。。家禽圈里，，，，，，鸡鸭属于上位，，，，，，其中更以鸡为多。。。。。。论吃鸡，，，，，，海南人说排第二，，，，，，还没人敢排第一。。。。。。

  海南城镇住民家庭人均禽肉年消耗量高达45.8斤，，，，，，力压15个省区市家庭人均猪肉消耗量。。。。。。善烹饮食的海南人也有着“108式吃鸡手法”：白切鸡、炭烧鸡、椰香鸡、鲍鱼焗鸡······没有一只文昌鸡能在世跨过琼州海峡。。。。。。

  排名前10的禽肉消耗大省所有来自南方。。。。。。海南之外，，，，，，江浙沪的人吃起禽肉来也不可小觑。。。。。。“陂放万头鸭，，，，，，园覆千畦姜”，，，，，，陆游早在八百多年前便描绘了壮观的江南养鸭盛景。。。。。。“包邮区”人民嗜鸭如命的天性也一直延续至今：据南京鸭业协会2014年的统计，，，，，，南京人一年能吃1亿只鸭子，，，，，，岑岭期可达1.5亿只。。。。。。

  天津和山东的城镇住民，，，，，，以人均17斤的蛋食用量，，，，，，一连三年在31省区市蛋类消耗里排名前二。。。。。。

  资料泉源：猪兜融媒体、四象事情室、国际畜牧网