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  中国网财经10月24日讯(记者 畅帅帅)受非洲猪瘟等多因素的影响，，，，，，今年猪肉价钱一连“飞涨”。。。。。。。据中国网财经统计，，，，，，10月以来猪肉一天一个价钱，，，，，，22日北京新发地市场白条猪批发价钱靠近25元/斤，，，，，，已经是年头价钱的3.5倍。。。。。。。

  资料图 (中国网财经畅帅帅 摄)

  “二师兄”成部委宣布会“老生常谈”

  下半年以来，，，，，，猪肉价钱已成为发改委、统计局等部委宣布会的“老生常谈”。。。。。。。据中国网财经记者梳理，，，，，，仅在9月，，，，，，国家就10余次脱手稳固生猪生产和猪肉保供稳价，，，，，，连开3场高级别聚会，，，，，，七大部委在文件及宣布会上提及有关生猪生产、猪肉价钱等表述多达400余次。。。。。。。

  统计局宣布的数据显示，，，，，，9月CPI环比上涨0.9%，，，，，，同比上涨3%，，，，，，涨幅均比上月扩大0.2个百分点。。。。。。。发改委政策研究室主任袁达在三季度宣布会上指出，，，，，，从内部组成看，，，，，，9月CPI上涨的结构性特征依然显着，，，，，，受非洲猪瘟疫情等影响，，，，，，猪肉及其替换品价钱显着上涨，，，，，，发动整体食物价钱同比上涨11.2%，，，，，，影响CPI上涨约2.2个百分点。。。。。。。

  北京新发地市场数据显示，，，，，，10月白条猪批发价一天一价。。。。。。。其中，，，，，，瘦肉价钱从10月1日的16.5元/斤到10月22日的24.75元/斤，，，，，，上涨了8.25元;同期肥肉上涨了7元。。。。。。。

  数据泉源：新发地市场

  另据中国网财经梳理，，，，，，年头以来，，，，，，北京新发地市场白条猪(瘦)批发价从7元涨到了24.75元，，，，，，上涨了约3.5倍。。。。。。。新发地剖析师指出，，，，，，近期，，，，，，白条猪日均上市量泛起出逐月快速下降的态势。。。。。。。7月，，，，，，白条猪的日均上市量一经抵达近5年同期的最高点，，，，，，9月下降到近5年同期的最低点。。。。。。。

  数据泉源：新发地市场

  新发地剖析师体现，，，，，，由于毛猪价钱同比涨幅显着，，，，，，白条猪批发均价在8月下旬以后一连创下了新高，，，，，，对消耗的抑制作用已经最先展现。。。。。。。新发地市场的商户反应，，，，，，企事业单位食堂从市场的采购、订货的数目下降了约30%左右，，，，，，住民消耗个体的购置量下降也靠近30%。。。。。。。

  替换品横空出生 人造肉饼价钱是猪肉6倍

  这边猪肉大涨网民纷纷召唤“吃不起”，，，，，，那里人造肉“横空出生”。。。。。。。

  10月11日，，，，，，金字火腿推出海内首款人造肉植物肉饼。。。。。。。该产品由金字火腿与美国杜邦公司相助生产，，，，，，以非转基因大豆等植物卵白制成，，，，，，正常售价为118元4片，，，，，，是市场上猪肉价钱6倍，，，，，，牛肉价钱的4倍，，，，，，双十一时代运动价为105元。。。。。。。

  据查，，，，，，现在在电商平台上，，，，，，100g真肉饼的价钱集中在10-20元之间，，，，，，金字火腿预售的人造肉饼价钱相较真肉饼贵了险些一倍。。。。。。。

  图片泉源：天猫

  “肉饼”为什么这么贵?金字火腿董事会秘书王启辉体现，，，，，，前期是凭证本钱和市场做一个起源的定价，，，，，，后期规模上去了，，，，，，价钱将有很大的变换空间。。。。。。。

  人造肉真的能成为猪肉的替换品吗?兴业证券农林牧渔首席剖析师陈娇体现，，，，，，人造肉不切合国人的消耗习惯，，，，，，中国肉制品消耗市场的70%都是热鲜肉和冷冻肉，，，，，，而人造肉主要包括肉排、香肠、肉丸等冷鲜肉，，，，，，中国消耗者的接受度较低。。。。。。。网友也纷纷体现，，，，，，现在人造肉饼价钱确实较量贵。。。。。。。

  人造肉也吃不起，，，，，，那“真肉”还会继续涨下去吗?新发地剖析师体现，，，，，，进入9月以后，，，，，，东三省地区毛猪的产能已经最先恢复，，，，，，对缓解后期猪肉供应偏紧的状态是有所助益的，，，，，，肉价继续上涨的空间有限。。。。。。。

  “只管后期肉价继续上涨的空间有限，，，，，，可是短时间内肉价也不具备进入实质性下降的空间，，，，，，由于毛猪产能还没有进入回升阶段，，，，，，后期的价钱仍然会继续在高位运行一段时间。。。。。。。”新发地剖析师指出。。。。。。。